Chinese Food
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Cuisine chinoise • Chinese Dishes
Soupes & Entrées • Soups & Appetizers
- Soupe Won Ton • Won Ton soup
- Soupe Won Ton avec légumes • Vegetable Won Ton soup
- Soupe Won Ton spéciale • Special Won Ton soup
- Avec poulet, crevettes et porc • Made with chicken, shrimp, and pork
- Soupe chinoise aux légumes • Chinese vegetable soup
- Soupe épicée et sûre • Hot & Sour soup: Avec poulet, crevettes et porc • Made with chicken, shrimp, and pork
- Soupe au poulet et nouilles ou riz • Chicken noodle or rice soup
- Soupe Won Ton large au poulet ou porc • Large Won Ton Soup with Chicken or Pork
- Yet-Ca-Mein au poulet ou porc • Chicken or pork
- Yet-Ca-Mein aux crevettes • Shrimp
- Pâtés impériaux • Egg rolls
- Rouleaux de printemps aux légumes • Vegetable spring rolls
- Rouleaux de printemps • Spring rolls
- Won Ton frit avec sauce rouge • Fried Won Ton with red sauce
Foo-Young-dung
Servi avec riz • Served with rice
- Aux champignons ou aux légumes • Mushroom or vegetable
- Au poulet ou bacon ou porc • Chicken or bacon or pork
- Aux crevettes • Shrimp
Chow-mein
- Au poulet • Chicken
- Au boeuf • Beef
- Aux crevettes • Shrimp
- Chow Mein style cantonnais
- Chow Mein aux crevettes style cantonnais • Shrimp Cantonese Chow Mein
Riz • Rice
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Riz frit au bacon ou jambon • Bacon or ham fried rice
- Riz frit aux légumes • Vegetable freid rice
- Riz frit spécial • Special fried rice: Poulet, crevettes et porc • Chicken, shrimp, and pork
- Riz Young-Chow • Young-Chow rice
- Riz frit aux crevettes • Shrimp
- Riz frit nature • Plain fried rice
- Riz vapeur • Steamed rice
Poulet • Chicken
Servi avec riz • Served with rice
- Soo Guy au poulet • Chicken Soo Guy
- Poulet aux ananas • Pineapple chicken
- Poulet en cube aux amandes • Diced almond chicken
- Ailes de poulet B.B.Q. avec sauce sucrée • Chicken wings with sweet sauce
- Moo Goo Guy Kew
- Moo Goo Guy Pen (viande blanche); Poulet avec légumes mélangés • Chicken with mixed vegetables
- Poulet au cari • Curry chicken
- Poulet avec brocoli • Chicken with broccoli
Côtes levées • Ribs
- Côtes levées à l’ail avec sauce au miel • Dry spareribs with honey sauce
- Côtes levées, sauce brune et riz vapeur • Brown gravy spareribs with steamed rice
- Tranches de porc B.B.Q., sauce à l’ail • B.B.Q. pork slices with garlic sauce
Fusion
Poulet grillé • Grilled chicken
Avec légumes sur un nid de riz vapeur ou nouilles
With mixed greens on a bed of steamed rice or noodles
Steak Surlonge • Sirloin Steak
Avec légumes sur un nid de riz ou nouilles vapeur
With mixed greens on a bed of steamed rice or noodles
Boeuf • Beef
Servi avec riz • Served with rice
- Avec brocoli • With broccoli
- Avec piments verts • With green peppers
- Avec légumes mélangés • With mixed vegetables
- Avec champignons • With mushrooms
- Au cari • With curry
Fruits de mer • Seafood
Servi avec riz • Served with rice
- Crevettes frites pannées, sauce rouge (7) • Breaded deep fried shrimp with red sauce
- Crevettes frites, sauce au homard • Fried shrimp with lobster sauce
- Crevettes frites et légumes mélangés • Fried shrimp and mixed vegetables
- Crevettes aux amandes • Diced almond shrimp
- Crevettes papillon Chinois • Chinese Butterfly shrimp
- Crevettes au cari • Curry shrimp

Macaroni, spaghetti et nouilles/noodles
- Macaroni au boeuf ou poulet • Beef or chicken macaroni
- Spaghetti au boeuf ou poulet • Beef or chicken spaghetti
- Nouilles Shanghai au boeuf ou poulet • Shanghai noodles with beef or chicken
- Nouilles frites à la singapour • Singapore fried noodles; Faites avec cari, nouilles au riz, crevettes, porc et poulet • Made with curry, rice noodles, shrimp, pork and chicken

Assiettes Combinées Chinoises • Chinese Combo Plates
- NO1: Soupe Won Ton, riz frit au poulet, Chow Mein au poulet, côtes levées • Won Ton soup, chicken fried rice, chicken Chow Mein, spareribs
- NO2: Soupe Won Ton, riz frit au poulet, côtes levées, boeuf et brocoli • Won Ton soup, chicken fried rice, spareribs, beef and broccoli
- NO3: Soupe Won Ton, riz frit au poulet, poulet à l’ananas, Chow Mein au poulet • Won Ton soup, chicken fried rice, pineapple chicken, chicken Chow Mein
- NO4: Soupe Won Ton, riz frit au poulet, côtes levées, poulet Soo Guy • Won Ton soup, chicken fried rice, spareribs, chicken Soo Guy
Dîner chinois No. 11 • Chinese Dinner No. 11 :: Pour/For 1, 2, 3 pers.
- Soupe Won Ton • Won Ton soup
- 2 rouleaux impériaux (par personne) • 2 egg rolls (per person)
- Côtes levées à l’ail • Dry garlic spareribs
- Chow Mein au poulet • Chicken Chow Mein
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuits chinois • Chinese cookie
- Thé chinois ou café • Chinese tea or coffee
Dîner chinois No. 22 • Chinese Dinner No. 22 :: Pour/For 1, 2, 3 pers.
- Soupe Won Ton • Won Ton soup
- 2 rouleaux impériaux (par personne) • 2 egg rolls (per person)
- Côtes levées à l’ail • Dry garlic spareribs
- Boeuf et piments verts • Beef and green peppers
- Poulet à l’ananas • Pineapple chicken
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuits chinois, thé chinois ou café • Chinese cookie, chinese tea or coffee
Dîner chinois No. 33 - Chinese Dinner No. 33 :: Pour/For 1, 2, 3 pers.
- Soupe Won Ton • Won Ton soup
- 2 rouleaux impériaux (par personne) • 2 egg rolls (per person)
- Côtes levées à l’ail • Dry garlic spareribs
- Crevettes panées • Breaded shrimps
- Poulet aux amandes • Almond chicken
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuits chinois, thé chinois ou café • Chinese cookie, chinese tea or coffee
Dîner chinois No. 44 - Chinese Dinner No. 44 :: Pour/For 1, 2, 3 pers.
- Soupe Won Ton • Won Ton soup
- 2 rouleaux impériaux (par personne) • 2 egg rolls (per person)
- Won Ton frit, sauce rouge • Fried Won Ton, red sauce
- Côtes levées à l’ail • Dry garlic spareribs
- Macaroni au boeuf • Beef macaroni
- Poulet Soo Guy • Chicken Soo Guy
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuits chinois, thé chinois ou café • Chinese cookie, chinese tea or coffee
Dîner Végétarien chinois • Vegetarian Chinese Dinner :: Pour/For 1, 2, 3 pers.
- Soupe aux légumes à la chinoise • Vegetable soup chinese style
- 1 rouleau de printemps végétarien (par personne) • 1 vegetarian spring roll (per person)
- Chow Mein aux légumes • Vegetable chow mein
- Riz frit aux légumes • Vegetable fried rice
- Légumes mélangés “Stir-fry” • Stir fried mixed vegetables
- Biscuits chinois, thé chinois ou café • Chinese cookie, chinese tea or coffee

Menu Szechuanais à la carte • Szechuan Menu
Servis avec riz • Served with rice
- Poulet du «Général Tao» • General Tao’s Chicken
- Poulet avec sauce épicée • Chicken with hot pepper sauce
- Poulet et légumes avec sauce chili • Chicken and vegetables with chili sauce
- Boeuf à l’orange • Orange beef
- Poulet au citron • Lemon chicken
- Boeuf au sésame • Sesame Beef
- Crevettes sauce épicée au poivre • Shrimp with hot pepper sauce
Combo A • Szechuan
- Soupe Won Ton • Won Ton Soup
- 2 roul. de printemps (par personne) • 2 spring rolls (per person)
- Poulet du Général Tao • General Tao’s Chicken
- Poulet sauce épicée • Chicken hot pepper sauce
- Boeuf Shanghai • Beef Shanghai
- Boeuf à l’orange • Orange Beef
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuit chinois • Chinese cookie
Combo B • Szechuan
- Soupe Won Ton • Won Ton Soup
- 2 roul. de printemps (par personne) • 2 spring rolls (per person)
- Poulet Général Tao • General Tao Chicken
- Crevettes sauce épicée • Shrimp hot pepper sauce
- Poulet sauce chili • Chili Chicken
- Boeuf à l’orange • Orange Beef
- Riz frit au poulet • Chicken fried rice
- Biscuit chinois • Chinese cookie