Chinese Food

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Cuisine chinoise • Chinese Dishes

Soupes & Entrées • Soups & Appetizers

• Soupe Won Ton • Won Ton soup
• Soupe Won Ton avec légumes • Vegetable Won Ton soup
• Soupe Won Ton spéciale • Special Won Ton soup
• Avec poulet, crevettes et porc • Made with chicken, shrimp, and pork
• Soupe chinoise aux légumes • Chinese vegetable soup
• Soupe épicée et sûre • Hot & Sour soup:  Avec poulet, crevettes et porc • Made with chicken, shrimp, and pork
• Soupe au poulet et nouilles ou riz • Chicken noodle or rice soup
• Soupe Won Ton large au poulet ou porc • Large Won Ton Soup with Chicken or Pork
• Yet-Ca-Mein au poulet ou porc • Chicken or pork
• Yet-Ca-Mein aux crevettes • Shrimp
• Pâtés impériaux • Egg rolls
• Rouleaux de printemps aux légumes • Vegetable spring rolls
• Rouleaux de printemps • Spring rolls
• Won Ton frit avec sauce rouge • Fried Won Ton with red sauce

Foo-Young-dung

Servi avec riz • Served with rice

• Aux champignons ou aux légumes • Mushroom or vegetable
• Au poulet ou bacon ou porc • Chicken or bacon or pork
• Aux crevettes • Shrimp

Chow-mein

• Au poulet • Chicken
• Au boeuf • Beef
• Aux crevettes • Shrimp
• Chow Mein style cantonnais
• Chow Mein aux crevettes style cantonnais • Shrimp Cantonese Chow Mein

Riz • Rice

• Riz frit au poulet • Chicken fried rice
• Riz frit au bacon ou jambon • Bacon or ham fried rice
• Riz frit aux légumes • Vegetable freid rice
• Riz frit spécial • Special fried rice: Poulet, crevettes et porc • Chicken, shrimp, and pork
• Riz Young-Chow • Young-Chow rice
• Riz frit aux crevettes • Shrimp
• Riz frit nature • Plain fried rice
• Riz vapeur • Steamed rice

Poulet • Chicken

Servi avec riz • Served with rice

• Soo Guy au poulet • Chicken Soo Guy
• Poulet aux ananas • Pineapple chicken
• Poulet en cube aux amandes • Diced almond chicken
• Ailes de poulet B.B.Q. avec sauce sucrée • Chicken wings with sweet sauce
• Moo Goo Guy Kew
• Moo Goo Guy Pen (viande blanche); Poulet avec légumes mélangés • Chicken with mixed vegetables
• Poulet au cari • Curry chicken
• Poulet avec brocoli • Chicken with broccoli

Côtes levées • Ribs

• Côtes levées à l’ail avec sauce au miel • Dry spareribs with honey sauce
• Côtes levées, sauce brune et riz vapeur • Brown gravy spareribs with steamed rice
• Tranches de porc B.B.Q., sauce à l’ail • B.B.Q. pork slices with garlic sauce

Fusion

Poulet grillé • Grilled chicken
Avec légumes sur un nid de riz vapeur ou nouilles
With mixed greens on a bed of steamed rice or noodles

Steak Surlonge • Sirloin Steak
Avec légumes sur un nid de riz ou nouilles vapeur
With mixed greens on a bed of steamed rice or noodles

Boeuf • Beef

Servi avec riz • Served with rice

• Avec brocoli • With broccoli
• Avec piments verts • With green peppers
• Avec légumes mélangés • With mixed vegetables
• Avec champignons • With mushrooms
• Au cari • With curry

Fruits de mer • Seafood

Servi avec riz • Served with rice

• Crevettes frites pannées, sauce rouge (7) • Breaded deep fried shrimp with red sauce
• Crevettes frites, sauce au homard • Fried shrimp with lobster sauce
• Crevettes frites et légumes mélangés • Fried shrimp and mixed vegetables
• Crevettes aux amandes • Diced almond shrimp
• Crevettes papillon Chinois • Chinese Butterfly shrimp
• Crevettes au cari • Curry shrimp

Macaroni, spaghetti et nouilles/noodles

• Macaroni au boeuf ou poulet • Beef or chicken macaroni
• Spaghetti au boeuf ou poulet • Beef or chicken spaghetti
• Nouilles Shanghai au boeuf ou poulet • Shanghai noodles with beef or chicken

• Nouilles frites à la singapour • Singapore fried noodles; Faites avec cari, nouilles au riz, crevettes, porc et poulet • Made with curry, rice noodles, shrimp, pork and chicken